À l'aube, dans les rangs, un instrument capte ce que personne n'avait jamais entendu : la voix électrique du cep. SOALA PLANT en fait une musique, une partition qu'on imprime, un concert que la vigne joue en direct — et, sur les bouteilles d'exception, un QR code pour écouter le silence d'une parcelle.
Chaque plante génère une activité bioélectrique mesurable — un courant infime qui varie selon la lumière, l'eau, le toucher, le vent. SOALA PLANT capte ce signal avec des capteurs dédiés et le convertit, en direct, en composition sonore.
Avant le lever du jour, quand le vignoble est encore silencieux, les capteurs sont posés sur les ceps. C'est à cette heure précise — la moins perturbée, la plus pure — que la vigne livre sa voix la plus nette. Pendant que le soleil se lève sur les rangs, l'équipe SOALA PLANT capte en direct la composition du jour : une œuvre unique, jamais répétée, propre à cette parcelle et à cette aube-là.
Ce rituel matinal devient un objet en soi : un enregistrement daté, signé par le lieu et l'instant, que le domaine peut conserver comme une archive vivante de son terroir.
On ne déguste plus seulement un vin : on l'écoute. Pendant la dégustation, la composition de la parcelle exacte qui a produit le verre en main accompagne chaque gorgée. L'expérience devient multisensorielle — le goût, l'arôme et le son du terroir convergent dans un même instant.
Aucun autre domaine en France ne propose cette correspondance directe entre une bouteille et la voix électrique de la vigne qui l'a fait naître.
La composition captée est transcrite et imprimée — partition par cépage, par parcelle, par millésime. La vigne devient une compositrice à part entière, avec son œuvre sur papier, encadrable, collectionnable.
Pour les domaines, c'est un objet de valorisation patrimoniale inédit : une pièce à offrir, à exposer en salle de dégustation, à transmettre.
Sur les bouteilles d'exception — cuvées VIP, séries limitées — un QR code discret est imprimé sur l'étiquette ou la contre-étiquette. En le scannant, l'amateur écoute la composition exacte du cep qui a donné naissance à sa bouteille.
Ce n'est plus une fiche technique qu'on découvre en scannant une étiquette : c'est une voix. Le terroir cesse d'être un argument marketing pour devenir une expérience sensorielle directe, à la portée d'un smartphone.
Réservé aux événements d'exception : pendant une dégustation, la vigne joue en direct. Aucun enregistrement, aucun montage — le signal bioélectrique du cep est capté et transformé en musique en temps réel, sous les yeux et les oreilles des convives.
C'est l'instant le plus rare que SOALA PLANT propose : voir et entendre une plante composer devant soi, au moment précis où l'on porte le verre à ses lèvres.
La semaine prochaine, SOALA PLANT organise une dégustation multisensorielle live au cœur des rangs de vigne : le vin se dégustant au son de la parcelle qui l'a produit. Presse bienvenue — date et lieu précis transmis sur demande.
Originaire de La Réunion, Fabrice développe depuis plusieurs années un langage musical fondé sur le vivant, avec une mission claire : reconnecter les humains au monde végétal.
Co-créatrice de la Symphonie du Vivant, Caroline porte le déploiement artistique et commercial du projet auprès des domaines et institutions.